Producteur de Viande Gleizé : Vente Directe & Qualité Locale

Basée à Theizé au cœur du Beaujolais, la Ferme de Chez le Bois intervient à Gleizé pour vous proposer une viande bovine d’exception en vente directe. Mathieu Dumas, éleveur depuis 2018, vous invite à découvrir ses produits de qualité issus d’un élevage respectueux, ainsi qu’à le contacter pour organiser le retrait de votre commande directement à la ferme.

Après 7 années d’expérience comme salarié agricole et 4 années d’études spécialisées, Mathieu s’est installé avec une vision claire : proposer une viande traçable de A à Z. Son approche ? Un élevage en plein air 8 à 9 mois par an sur les prairies du Beaujolais, avec une auto-suffisance alimentaire remarquable de plus de 95%.

Ce qui distingue vraiment cette exploitation, c’est cette philosophie du « tout maison » : production de foin, paille et céréales sur place, suivi personnalisé de chaque animal de la naissance au départ, et même préparation artisanale de saucisses et merguez dans l’atelier dédié. Une approche qui demande plus de travail… mais qui garantit une qualité incomparable.

Forte de 5 années d’expérience commerciale, la ferme a développé ses preuves : relation de confiance avec les cantines locales, partenariat avec La Cadole à Sainte-Paule, et surtout une clientèle fidèle qui apprécie cette transparence totale. Chaque colis de 10 kg raconte une histoire, celle d’animaux élevés avec respect.

Pour les habitants de Gleizé en quête d’authenticité, cette proximité avec un producteur passionné représente bien plus qu’un simple achat : c’est la garantie de soutenir une agriculture locale et durable, tout en découvrant la richesse gustative d’une viande élevée selon les traditions du Beaujolais.

Prêt à redécouvrir le goût authentique ? Contactez Mathieu pour composer ensemble votre prochain colis !