Vente directe viande Limas : Bœuf & Veau du Beaujolais
ou
Votre Viande Locale de Qualité à Limas : Directement de Notre Ferme
Mathieu Dumas, votre producteur de viande bovine intervenant à Limas depuis 2018
Basée à Theizé au cœur du Beaujolais, la Ferme de chez le Bois propose ses services de vente directe de viande bovine à Limas et dans toute la région. Mathieu Dumas, éleveur passionné, vous accueille personnellement pour découvrir ses produits de viande de bœuf et de veau issus d’un élevage respectueux, et n’hésitez pas à le contacter pour organiser le retrait de votre commande.
Tout a commencé en 2018 quand Mathieu s’est installé après 7 années d’expérience salariée et 4 ans d’études spécialisées en production animale. Son objectif ? Proposer une viande authentique dans un circuit ultra-court, de sa ferme directement à votre table. L’exploitation fonctionne en quasi-autonomie avec plus de 95% d’auto-suffisance alimentaire… ce qui garantit une traçabilité exceptionnelle !
Ce qui distingue vraiment cette ferme familiale, c’est l’élevage intégralement en plein air (8 à 9 mois par an) dans les prairies du Beaujolais. Les animaux pâturent librement et sont nourris exclusivement avec les céréales, le foin et la paille produits sur place. Mathieu suit personnellement chaque animal de la naissance au départ, une approche qui se ressent dans la qualité finale.
Forte de ses 7 années d’activité commerciale, l’exploitation a développé une expertise reconnue dans la préparation de colis variés de 10 kg environ. Ces derniers comprennent une sélection de morceaux choisis : épaules, biftecks, onglets, hampes… Sans oublier l’atelier artisanal où sont préparées saucisses et merguez selon des recettes traditionnelles.
La proximité avec Limas permet à Mathieu de maintenir cette relation directe qu’il affectionne tant. Chaque client est reçu individuellement à la ferme sur rendez-vous, l’occasion d’échanger sur l’élevage et de bénéficier de conseils personnalisés pour la cuisson des différents morceaux.
Prêt à découvrir une viande locale et généreuse élevée avec passion ? Contactez Mathieu pour passer commande et programmez votre visite à la ferme… l’expérience vaut le détour !
Notre parcours client pour la vente directe
Votre commande en ligne
Sélectionnez vos colis de viande bovine et produits artisanaux via notre site internet ou nos liens de commande dédiés.
Confirmation et rendez-vous
Nous vous contactons personnellement pour confirmer votre commande et fixer un créneau de retrait adapté à votre emploi du temps.
Préparation sur mesure
Votre colis est préparé avec le plus grand soin, respectant la saisonnalité et la fraîcheur optimale de nos produits.
Retrait à la ferme
Venez récupérer votre commande directement à notre exploitation. Nous vous accueillerons personnellement et pourrons échanger sur nos méthodes d’élevage.
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