Viande Locale Gleizé : Achat Direct Producteur Qualité Beaujolais

Installée à Theizé au cœur du Beaujolais, la Ferme de Chez le Bois propose ses produits de viande bovine aux habitants de Gleizé et des communes environnantes. Mathieu Dumas, éleveur depuis 2018, a développé un savoir-faire unique basé sur l’élevage en plein air et la vente directe… pour vous garantir une traçabilité parfaite de la prairie à l’assiette. Vous recherchez de la viande locale ? N’hésitez pas à me contacter pour découvrir mes colis de 10 kg composés de morceaux variés.

Après 4 années d’études en production animale et 7 ans d’expérience comme salarié agricole, Mathieu s’est installé avec une conviction forte : proposer une viande authentique issue d’un élevage respectueux. Ses vaches pâturent 8 à 9 mois par an dans les prairies beaujolaises, nourries exclusivement avec les céréales et le foin produits sur l’exploitation.

Ce qui distingue la Ferme de Chez le Bois ? Une auto-suffisance alimentaire de plus de 95% et une approche sans intermédiaire. Chaque animal est suivi de la naissance au départ, garantissant cette qualité bouchère que recherchent les familles de Gleizé. L’atelier artisanal permet également de proposer merguez et saucisses préparées selon des recettes traditionnelles.

Certifié par plus de 5 années de production commerciale, cet élevage familial mise sur la transparence totale. Les clients sont accueillis personnellement à la ferme lors du retrait de leur commande, avec tous les conseils nécessaires pour sublimer chaque morceau.

Depuis Theizé, cette exploitation rayonne naturellement sur Gleizé et le Val d’Oingt, territoires où la demande en produits locaux ne cesse de croître. Une démarche qui s’inscrit parfaitement dans cette région où tradition agricole et proximité avec Lyon créent un environnement idéal.

Pour votre prochaine commande de viande locale à Gleizé, la Ferme de Chez le Bois vous promet une expérience authentique… et des saveurs qui racontent une histoire, celle d’un terroir préservé et d’un élevage passionné.